とれとれパークでの食の楽しみ方は多種多様。寿司職人が握る『海鮮寿司とれとれ市場』では、その日仕入れた旬真っ盛りのネタをリーズナブルな価格でご提供しています。バラエティ豊かな海鮮バイキング『とれとれ亭』では新鮮なお刺身から地元の野菜までが勢揃い。ほかにも、市場で買った食材を持ち込めるバーベキュー施設、南紀白浜の海の景色を眺めながら会席コースを楽しめる屋形船『かがやき屋』など、様々な食体験をご提供しています。漁協直営だからこそご提供できる新鮮な魚介類を楽しんでいただく…そんな魚食の機会を創出しています。
私の父が旅行会社に勤めていたこともあり、幼少期から家族でいろんな場所に旅行に出かけていました。大学時代には多くの観光客が訪れる京都でいくつかアルバイトを掛け持ちしていました。そのため、私の生活にとって「観光」はかなり身近なものだったんです。就職活動で見ていた業界はもちろん観光業界。いくつかの会社を調べたなかで、生産から商品の企画・加工・販売まで一貫して手掛けている当組合に魅力を感じてエントリーしました。
入社2年目までは海鮮寿司とれとれ市場でデザートメニューの企画を担当。その間に私の開発したいちごパフェが…なんと歴代のパフェのなかで売り上げNo.1に！もちろん上司や先輩のお力添えもありますが、私のちょっとした自慢の1つです(笑)。その後、コロナ禍の休業期間でデザインソフトの使い方を勉強し、カタタの広報や販売促進を担う企画部に異動。その当時から、とれとれ市場をPRするためのSNS運用を担当させていただいています。
二度目の異動で海鮮寿司とれとれ市場に戻ってきた現在。スタッフの教育・指導をはじめ、働きやすさ向上のための仕組みづくりを主に任されています。また、集客と売り上げアップのための企画立案も私の仕事の1つ。観光シーズンではない冬季や平日のアイドルタイムにどうやって集客を行うか…なかなか一筋縄ではいかない部分も多いのですが、これもチャンスと捉え、何度も通いたくなるお店づくりのために毎日試行錯誤を繰り返しています。
